1979年，钟楚红参选香港小姐，在得知进入决赛时喜极而泣，令人印象深刻。赛后，钟楚红在无线试镜失败，却得到电影公司老板垂青，踏足影坛。钟楚红的第一套电影作品是《胡越的故事》，她在片中饰演一位越南船民。
1979年出演杜琪峰执导的影片《碧水寒山夺命金》，并成为邵氏影业公司的签约演员。
1981年与周润发搭档主演许鞍华执导的《胡越的故事》引起影坛注目。其后与多位著名导演合作，如洪金宝、章国明、谭家明、麦嘉、徐克、吴宇森、许冠文、冼杞然、张婉婷、林岭东、关锦鹏、杨凡等，陆续主演了《人吓人》、《薄荷咖啡》、《星际钝胎》、《难兄难弟》(1982)、
《奇谋妙计五福星》、《男与女》(1983)、《雪儿》(1984)、《女人心》(1985)、《欢乐叮当》、《刀马旦》(1986)、《秋天的童话》(1987)、《月亮·星星·太阳》(1988)、《流金岁月》(1989)、《伴我闯天涯》(1989，获香港导演协会最佳女主角奖)、《纵横四海》、《极道追踪》(1991)等。
后激流勇退，结婚淡出影坛多年，一直致力于环保事业。钟楚红天生丽质，带有一种纯朴天然气息，其表演自然流露，毫不矫揉做作，在多部电影中都散发出迷人魅力，一度被公认为性感女神。1984年，广告界才子朱家鼎（Mike Chu）邀请钟楚红拍摄运动产品广告，两人成为好友。
1991年12月10日，钟楚红与朱家鼎在美国罗德岛州圣百兰天主教教堂举行婚礼，花费200多万港币，两人协议不生育。1994年，钟楚红正式息影。2007年8月24日，朱家鼎因食道癌在香港养和医院病逝。
1989年，台湾地区十大性感女人名列榜首。
5部影片角逐台湾电影金马奖最佳女主角，曾三度获得金马奖最佳女主角提名。
1991-07-20极道追踪孟铁兰许鞍华刘德华；仓田保昭；庹宗华
1991-02-02纵横四海红豆吴宇森周润发；张国荣；曾江
1989-12-21爱人同志阮红黄泰来刘德华；陈淑兰；成奎安
1989-08-19相见好Cherry冼杞然钟镇涛；周慧敏；邱淑贞
1989-06-03伴我闯天涯阿雪林岭东周润发；张耀扬；秦沛
1989-05-20小男人周记林太陈嘉上郑丹瑞；郑裕玲；邓萃雯
1989日落巴黎Cherie----张国荣；张曼玉；吴宇森
1988-12-08流金岁月朱锁锁杨凡张曼玉；鹤见辰吾；曾江
1988-11-03好女十八嫁芝芝张同祖钟镇涛；曾志伟；岑建勋
1988-08-11杀之恋红梁普智张国荣；柏安妮；郭振锋
1988-07-08月亮星星太阳Gigi麦当杰郑裕玲；张曼玉；胡锦
1988-07-02金装大酒店钟小姐刘镇伟王祖贤；张学友；夏文汐
1988-06-24猎鹰计划阿红罗文刘德华；吕良伟；郑则仕
1988-06-04火舞风云红姐张同祖张敏；秦沛；陈百祥
1988-05-20三对鸳鸯一张床黄小丽张之珏张学友；卢冠廷；金燕玲
1988-05-17婚外情爱丽丝----曾志伟；利智；何守信
1988-04-29爱情谜语Rocky陈安琪杜德伟；叶童；李琳琳
1988-03-31一妻两夫Frances陈友钟镇涛；陈友；梅艳芳
1988-02-11八星报喜Beautiful杜琪峰周润发；张学友；郑裕玲
1988-01-08鬼马保镖贼美人高秀萍陈勋奇陈勋奇；郑则仕；董骠
1987-12-16金燕子小雪柯星沛黄耀明；曾志伟；凌波
1987-10-22呷醋大丈夫小娴黄百鸣黄百鸣；郑浩南；岑建勋
1987-10-15鬼新娘魏小蝶黎大炜；黄泰来周润发；王小凤；叶德娴
1987-09-18意乱情迷红杨凡张学友；王小凤；秦沛
1987-07-16秋天的童话李琪张婉婷周润发；陈百强；黄淑仪
1987沙哟娜拉!再见!--------刘荣凯；邱淑宜
1986-09-06刀马旦湘红----林青霞；叶倩文；郑浩南
1986-05-29竹篱笆外的春天李琳李佑宁林瑞阳；苏明明；费翔
1986-03-21欢乐叮当叮叮许冠文许冠文；许冠英；曹达华
1985-06-22花心红杏懵妹楚原；王晶；张坚庭梁朝伟；夏文汐；楚原
1985-06-12女人心沙妞关锦鹏周润发；缪骞人；金燕玲
1985-03-28鬼马飞人张老师王晶钟镇涛；郑则仕；夏文汐
1984-12-22雪儿雪儿谭家明梁家辉；楚原；陈国新
1984-09-08英伦琵琶Amy梁普智林子祥；泰迪罗宾；楼南光
1984-06-19魔殿屠龙蒙古公主楚原尔冬升；狄龙；万梓良
1984-05-11我爱神仙遮油纸伞妖杨权尔冬升；冯淬帆；伊雷
1984-05-05上天救命石女姜大卫曾志伟；黄韵诗；秦祥林
1984-04-18青蛙王子阿美王晶钟镇涛；陈百祥；张曼玉
1984-03-09窥情Rita陈安琪徐可缨；汤镇业；万梓良
1983-12-16日劫公主楚原尔冬升；龙天翔；顾冠忠
1983-07-21男与女孟思晨蔡继光万梓良；关海山；罗烈
1983-07-07奇谋妙计五福星小妹洪金宝洪金宝；岑建勋；秦祥林
1983-06-18花心大少阿妹王晶傅声；陈百祥；谢贤
1983-05-12田鸡过河蒙蒙猪----董骠；简而清；罗浩楷
1983-02-12星际钝胎李天珍章国明卢大伟；伊雷；车保罗
1982-12-22人吓人阿云午马洪金宝；林正英；午马
1982-12-02薄荷咖啡傅敏冼杞然蔡枫华；黄淑仪；思维
1982-07-15难兄难弟阿珠麦嘉石天；吴耀汉；叶丽仪
1982-06-04巡城马----于仁泰梁家仁；周润发；高雄
1981-04-24胡越的故事沈青许鞍华周润发；缪骞人；罗烈
1980-06-12碧水寒山夺命金尤佩佩杜琪峰刘松仁；江汉；丁亮
