邱礼涛，广东潮州人，1961年生于香港。电影导演、摄影。香港岭南大学文化研究硕士。
1981年至1984年间在香港浸会大学传理学院修读电影。1987年首次执导电影《靓妹正传》。1993年执导的电影 《八仙饭店之人肉叉烧包》获得香港电影金像奖最佳男主角奖。2002年执导《等候董建华发落》， 获得第7届香港电影金紫荆奖最佳导演提名。2004年执导《给他们一个机会》，再次获得第9届香港电影金紫荆奖最佳导演提名。 著有《醉傲千山》、《大摇大摆》、《这个女儿真爆炸》、《十二爸爸》等书。
获奖记录
香港电影金像奖
2001 第21届 最佳男配角 等候董建华发落 （提名）
1993 第13届 最佳男主角 八仙饭店之人肉叉烧包 （获奖）
1993 第13届 最佳新人奖 八仙饭店之人肉叉烧包 （提名）
香港电影金紫荆奖
2004 第9届 最佳导演 给他们一个机会 （提名）
2002 第7届 最佳导演 等候董建华发落 （提名）
香港电影评论学会大奖
2002 第九届 年度推荐电影 反收数突遣队 （获奖）
2001 第八届 年度推荐电影 等候董建华发落 （获奖）
1998 第五届 年度推荐电影 阴阳路三之升棺发财 （获奖）
1997 第四届 年度推荐电影 夺舍（获奖）
金炬奖
2001 国际天主教视听协会（OCIC）人道关怀优良华语电影 等候董建华发落 （获奖）
早年经历
邱礼涛是广东潮州人，1961年生于香港。1981至1984年间在香港浸会学院（今天的浸会大学）传理系修读电影；曾经是独立短片制作的活跃份子。1983年夏天，邱礼涛在亚洲电视当了三个月的助理编导。离开校园后，大部份时间从事电影工作，曾在《年青人周报》、《翡翠周刊》、《凸周刊》、《文化新潮》、《星岛日报》和《TOP》等报章杂志发表文章。创办《中国青年周报》，《大影画双周刊》和《影艺》半月刊。
拍过常宽、解成强、黄秋生、张学友、许志安等歌手和国际知名爵士乐手EricMarienthal的MTV；也拍过广告和香港电影金像奖的宣传片。
演艺经历
邱礼涛1987年担任电影《英雄好汉》的摄影。1987年执导电影《靓妹正传》。1988年担任电影《法内情》、《一楼一故事》、《法中情》的摄影。1989年担任电影《我在黑社会的日子》、《三狼奇案》、《爱人同志》的摄影。1990年担任电影《僵尸福星仔》、《魔画情》的摄影。
1991年执导电影《中环英雄》。1991年担任电影《太子爷出差》、《猛鬼入侵黑社会》、《神算》的摄影。《神算》当年曾收三千六百万，创下1992年的票房纪录。 1992年担任电影《明月照尖东》、《女黑侠黄莺》的监制和摄影。1992年执导电影《飞虎精英之人间有情》。
1993年执导电影《八仙饭店之人肉叉烧包》，本片开启了变态杀人犯的流行人物类型，改编自真人真事的奇案片，在血腥噱头下却注入大量黑色幽默，电影在东南亚带来很大回响，南韩和日本曾有人根据电影情节而犯案。黄秋生凭此片获香港电影金像奖最佳男主角，郑秀文和杨羚获香港电影金像奖最佳新人奖提名。《八仙饭店之人肉叉烧包》和《伊波拉病毒》被欧美影评人誉为同类电影的经典。1993年执导电影《太子传说》并任摄影。
1994年执导电影《山鸡变凤凰》、《初生之犊》、《梦差人》。1994年担任电影《晚九朝五》的摄影。1995年执导电影《真相》、《公仆》。1995年担任电影《马路英雄2之非法赛车》、《爆炸令》的摄影。
1994年12月17日，窦唯、张楚、何勇以及作为嘉宾演出的唐朝乐队所参加的《摇滚中国乐势力》演唱会在香港红磡体育馆正式开演，邱礼涛担任此次演唱会的导演，并将演唱会实况制作成DVD，亲自剪辑。
1996年执导电影《伊波拉病毒》，该片有大量的恐怖、变态、血腥之镜头，可说是港产片中的典型Cult片。
1997年执导电影《夺舍》，影片以身体的交换而代位思考，并有意无意的触及到了当时香港回归的移交现实，获1997年香港电影评论学会年度推荐电影。
1997年开始，他执导《阴阳路》系列的前六部，分别是1997年的《阴阳路》、《阴阳路2之我在你左右》，1998年的《阴阳路3之升棺发财》、《阴阳路3之与鬼同行》，1999年的《阴阳路5之一见发财》、《阴阳路6之 凶周刊》。《阴阳路》系列成为香港长寿鬼片的代表作。
1997、1998年间参与香港电台电视部剧集《法门》和《拯救行动999》的拍摄。1997年创立了进一步多媒体有限公司，主要从事出版书藉工作。
1998年执导电视剧《生死之间》，任导演《9413》的监制和摄影。《阴阳路3之升棺发财》获1998年香港电影评论学会年度推荐电影。
1999年执导电影《爱情梦幻号》、《四人帮之钱唔够洗》和《夜叉》。1999年应香港理工大学之邀参与驻校艺术家计划成为该大学的第一位驻校艺术家。2000年任电影《笨小孩》、《顺流逆流》的摄影。
2001任电影《蜀山传》的摄影，同年执导电影《老夫子 2001》、《七号差馆》、《杀科》并任编剧。《老夫子2001》花了十四个月才得以完成，是大中华首部由真人和三维计算机动画合演的电影，全片特技均是香港制造。
2001年，邱礼涛执导电影《等候董建华发落》，凭此片获第七届金紫荆奖最佳导演提名，李炜尚则凭同一影片获香港电影金像奖最佳男配角提名。此外《等候董建华发落》分别被香港电影评论学会选为年度推荐电影和香港影评人协会选为2001年十大华语片。
2002年执导电影《反收数特遣队》，被香港电影评论学会选为年度推荐电影。2002年自编自导电影《风流家族》。2003年自编自导电影《给他们一个机会》，获第九届金紫荆奖最佳导演提名。2003年任电视剧《执法群英之敌对边缘》、《执法群英之勇者无惧》的编剧。2003年任电影《低一点的天空》、《僵尸大时代》的摄影。
2004年任电影《散打》的摄影，电影《男上女下》、《惊心动魄》的导演和编剧，电影《这个阿爸真爆炸》的监制、导演和编剧，执导电影《失惊无神》、纪录片《廉政行动制作特辑》、电视剧《廉政行动之猎户天龙》。
2005年执导电影《喜马拉亚星》，任电影《疑神疑鬼》的故事和导演，任电影《子夜冰封》的编剧和导演，任电影《非常青春期》的摄影和监制，任电影《七剑》的摄影。
2006年执导电影《半醉人间》，任电影《恋爱初歌》、《黑拳》的摄影和监制，任电影《终极忍者》 、《黑白道》 的编剧和导演。
2007年任电影《醒狮》的摄影，2007年任电影《性工作者十日谈》的编剧和导演， 任电影《降头》的监制、编剧和导演，执导电影《人在江湖》、电视剧《廉政行动之过界》。
2008年任电影《夺帅》的摄影，执导电影《三不管》，任港台外判电视剧《我是香港人》的编剧和导演，透过来港新移民的故事，与港人回顾香港社会变迁，探讨谁是香港人。
2008年任电影《我不卖身我卖子宫》的编剧和导演。该部电影与《性工作者十日谈》都是改编于影片编剧杨漪珊所写的社会学论文，原作当中涉及到不少的性工作者，且几乎每一个人物都有其鲜明的个性与特别的故事。
2009年任电影《魔方宅男》、《短暂的生命》、《永久居留》的摄影，任电影《头七》、《同门》 的编剧和导演，执导电影《Laughing Gor 之 变节》 、《死神傻了》。
2010年执导电影《花田喜事2010》、《叶问前传》 。
2011年执导电影《变节：潜罪犯》、《竞雄女侠秋瑾》 。
2012年执导电影《青魇》。
2013年执导电影《叶问终极一战》。
2014年执导电影《精武青春》。
2014年执导三级电影《雏妓》，主演任达华、蔡卓妍双双凭着电影《雏妓》夺得澳门国际电影节金莲花最佳男女主角。
